Bienvenidos a Spring

En Spring, transformamos lo vegetariano en una experiencia única.
Explorá nuestra cocina de fusión oriental y los sabores más auténticos del mundo.

4.8 en Google
Báez 260, Las Cañitas, Palermo
Más de 20 años en CABA

Nuestras Experiencias

Una nueva forma de disfrutar la cocina vegetariana.
Más personal, más cuidada, más memorable. Viví Spring a tu manera.

Menú a la Carta

Viví Spring de una nueva manera: más de 30 platos a elección, recorridos de sabor y cocina de autor pensados para degustar.

Mar–Vie  ·  19hs a 23hs

Take Away por peso

Llevate la experiencia Spring donde quieras. Platos frescos, listos para disfrutar en casa.

Mar–Vie  ·  $11.000 / 500g

Tenedor Libre + Opciones a la Carta

Disfrutá más de 50 variedades entre ensaladas, platos internacionales, sopas, postres y frutas. Una experiencia abundante, fresca y llena de sabor.

Sáb–Dom  $32.000

Lo que dicen nuestros clientes

Opiniones reales de Google

★★★★★ Marzo 2026

“Descubrí este lugar porque mi novio es vegetariano y suele venir seguido. La verdad es que a mí me encanta — creo que es uno de los mejores lugares de buffet libre al que fui. Tienen muchísima variedad y la calidad es suprema. El ambiente acompaña mucho, las mozas y todas las personas que te atienden son muy amables y corteses. Siempre que voy pido el jugo Summer. Lo recomiendo.”

— Daiana Romero
★★★★★ Febrero 2026

“La reapertura de Spring tiene todo de positivo. Una amplia variedad culinaria con platos de cocina taiwanesa y asiática: tempura, sopas, sushi, ensaladas, fideos, arroz, tofu, baos, hongos y mucho más. El ambiente es cálido y acogedor. Las entradas de cortesía son maravillosas y los jugos ¡muy buenos! Muy feliz por encontrar nuevamente este magnífico restaurante en CABA. Volveré siempre 🐻”

— Cynthia
★★★★★ Enero 2026

“Soy cliente habitual de Spring. Desde el primer día me trataron re bien: todos te reciben con una sonrisa. El menú se renueva todos los días con frutas y verduras de estación, así que cada visita es una sorpresa distinta. La primera vez entré solo para llevar comida por peso… y me convencieron para quedarme en el salón. Ahí ya me ganaron para siempre 💗”

— Alfredo Lee
Eventos privados

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Organizamos tu evento en un ambiente único: menú adaptado, atención exclusiva y la cocina de Spring pensada para el momento.

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Cumpleaños y celebraciones Una noche memorable para vos y tus invitados.
Eventos corporativos Almuerzos de equipo, reuniones y cierres de año.
Grupos y reservas especiales Desde 10 personas con menú y atención dedicada.

Lo que no dice el menú

Curiosidades culturales, ingredientes con historia y guías para disfrutar Spring de otra manera.

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